المقادير:

 - كوب من الطحين الأسمر .

- كوب من الطحين الأبيض .  

- كوبان من الروب .

 - ملعقة كبيرة من الخميرة .

 - حبة بطاطس صغيرة مسلوقة ومهروسة .

 - زيت للقلي .

 - مقدار من الشيرة )شراب السكر ) .

 الطريقة: -

- اخلطي المقادير الجافة ثم اعجنيها بالروب واتركي العجينة في مكان دافئ بعد تغطيتها حتى يتضاعف حجمها.

- اخلطي البطاطس المهروسة مع العجينة جيداً .

- سخني مقداراً غزيراً من الزيت واغرفي من الخليط بملعقة صغيرة على شكل كرة وضعيها في الزيت الساخن وقلبي الكرات حتى تحمر من جميع الجوانب.

 - اخرجي اللقيمات من الزيت واغمسيها في الشيرة وضعيها في طبق التقديم.